요즘처럼 더운 여름철에 항상 조심해야 할 질병, 식중독에 대해 알아보겠습니다. 우리나라의 경우 기후적 특성상 발병률이 여름에 가장 높습니다. 음식물을 냉장보관 하더라도 저온에서는 미생물의 생장이 느려질 뿐이지 미생물의 생장이 완전 억제되는 것이 아니기 때문에 식중독을 항상 경계해야 합니다. 지금부터 식중독의 위험성과 예방법 등 식중독에 대해 알아보겠습니다. 목차 식중독의 정의 식중독의 종륲 식중독의 증상 식중독 예방법 식중독의 정의 식중독은 음식물을 섭취함으로써 생기는 급성 또는 만성적인 질환이며, 병명 그대로 음식을 먹고 몸에 독이 생겨 걸리는 병이라고 생각하면 됩니다. WHO에 의하면 "식품 또는 물의 섭취에 의하여 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환" 이라고 정의합니다. 식..